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지점별 바리스타 선정, 커피 품질 관리 전력
엔제리너스커피는 지점별 바리스타를 선정해 커피의 품질을 관리하는 큐그레이더 자격을 적극 지원한다. 엔제리너스커피(대표 노일식·사진)가 한국능률협회컨설팅이 실시한 2015년 한국산업
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줄서서 먹는 코팡·햄버거 … 세계인 입맛 사로잡다
[사진 각 업체. 파리바게뜨와 롯데리아가 세계 곳곳에 한국 식문화를 전파하는 글로벌 브랜드로 거듭나고 있다. 지난 7월 파리 오레라 지역에 새로 문을 연 파리바게뜨 프랑스 파리의
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위생 관리 안 되는 주요 커피전문점…5년간 식품위생법 위반 307건
국내 주요 프랜차이즈 커피전문점의 위생 관리에 개선이 필요한 것으로 나타났다. 국회 보건복지위 소속인 새정치민주연합 인재근 의원이 식품의약품안전처에게 받은 자료에 따르면 최근 5년
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[오늘 점심 뭐 먹지?] 고려삼계탕 - 원기 회복에 대처하는 우리의 자세
고려삼계탕(광화문점) 상 호 고려삼계탕 광화문점(한식) 개 업 1994년 주 소 서울 종로구 세종대로 23길 5-1 전 화 02-737-1888~9 주 차 불가 영 업 오전 11시
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‘처음처럼’ vs ‘침대는 과학’
손혜원(左), 조동원(右)‘침대는 과학입니다’에 ‘처음처럼’으로 맞불을 놓는다. 새정치민주연합이 브랜드업계에서 ‘미다스의 손’으로 불리는 손혜원(60) 크로스포인트 대표를 당 홍보
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교통비·커피값·영화표 할인 … 3040 직장인에게 딱
신한카드는 실용적인 소비성향을 가진 30~40대 남녀 직장인들을 겨냥해 ‘신한카드B.Big’(이하 ‘삑’·사진)을 출시했다. ‘삑’은 코드나인 시리즈의 다섯 번째 상품으로 후불교통
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테헤란로 31개 → 136개 … 커피점 지금 내도 될까요
2007년 미국으로 이민을 떠났다가 최근 사업차 한국을 찾은 남상은(47)씨. 서울에 머무는 시간이 길지 않았지만 예전과 달라진 거리 풍경 하나가 유독 눈에 띄었다. 서울 강남역
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프리미엄 커피의 맛과 향 이젠 집에서 편하게 즐기세요
네스프레소 글로벌 커피 본부장인 커스틴 라니치가 캡슐 커피의 특징을 설명하며 시음하고 있다. [시진 네스프레소]커피 애호가들이 늘면서 질 좋은 원두를 사용하고 제작 과정에 공을 들
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캡슐 커피 고급화 추세
네스프레소 글로벌 커피 본부장인 커스틴 라니치가 캡슐 커피의 특징을 설명하며 시음하고 있다. 커피 애호가들이 늘면서 질 좋은 원두를 사용하고 제작 과정에 공을 들인 프리미엄 커피가
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[엔제리너스커피] 시간·온도 정확하게 '퓨어로스팅', 원두 본연의 맛 살려
엔제리너스커피는 커피 문화의 대중화와 환경보호를 위해 다양한 노력을 하고 있다. 엔제리너스커피(대표 노일식)가 한국산업의 고객만족도 커피전문점 부문 5년 연속 1위를 차지했다. 최
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[브리핑] 엔제리너스커피, 추석 때 무료 시음회
커피전문점 엔제리너스커피가 추석 귀성객이 몰리는 5일 서울역 KTX 입구, 대전역, 광주역 등지에서 총 6000잔의 아메리카노 커피 무료 시음회를 연다. 서울역과 대전역은 오후 2
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커피값 인상 도미노 … 할리스도 가세
커피값 도미노 인상 우려가 현실화하고 있다. 스타벅스·커피빈에 이어 할리스커피도 가격을 인상했다. 7월 중순부터 한 달 반 사이에 대형 커피전문점 세 곳이 커피값을 올린 것이다.
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마시고 세수하고 요리하고 … 톡톡 쏘는 탄산수 웰빙
소화와 배변 활동을 돕는다고 알려진 탄산수. 노폐물과 각질 제거 효과에 다이어트에도 좋다고 최근 알려지면서 건강을 생각하는 소비자들의 관심이 증폭되고 있다. 국내 탄산수 수요가 급
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한 그릇 1만6000원까지 … 냉면값이 너무해
서울시내 유명 냉면집 가격이 대부분 1만원대가 됐다. 2011년 각각 9000원, 9500원 하던 평양면옥과 강서면옥 냉면이 모두 1만1000원으로 올랐다. 8000원 하던 을밀
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한 그릇 1만6000원까지…냉면값이 너무해
봉피양 순면(봉피양 홈페이지) 서울시내 유명 냉면집 가격이 대부분 1만원대가 됐다. 2011년 각각 9000원, 9500원 하던 평양면옥과 강서면옥 냉면이 모두 1만1000원으로
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[J Report] 보글보글 탄산수
‘냉장고에 돈을 더 쓸까, 정수기를 새로 살까’. 초등학교 4학년, 1학년 두 자녀를 둔 주부 박경진(40)씨에게 고민이 생겼다. 두 애들 모두 아토피 증세가 있기 때문이다.
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커피도 중소기업 적합업종서 빠질 듯
커피 업종이 중소기업 적합업종으로 지정되지 않을 전망이다. 한국휴게음식업중앙회 관계자는 8일 “지난해 12월부터 최근까지 회원들과의 내부 논의는 물론 관련 커피전문점 운영 대기업,
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트랜스지방·칼로리 '0' … 요리·세숫물로도 쓰는 탄산수
탄산수가 인기를 끌고 있다. 청량한 맛에다 미네랄 성분을 함유하고 있어서 건강을 생각하는 소비자들의 관심이 커지고 있다. 요리나 세안 등 다양하게 활용할 수 있는 것도 장점이다.
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[J Report] 차 타고, 차도 뽑아요
젊은 여성 셋이 탄 1960년대산(産) 쉐보레 카마로 컨버터블이 ‘BURGERS’란 단어가 크게 적힌 벽과 건물 사이를 속도감 있게 들어간다. 건물을 끼고 반 바퀴 돌자 마주친
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커피·자전거 판매까지 규제해줬는데 … 3년 전보다 월 평균 113만원 적게 번 골목상인
골목상권 규제는 크게 두 축으로 진행돼 왔다. 칼 한 자루는 동반성장위원회가, 또 다른 칼은 공정거래위원회가 휘둘렀다. 동반위는 지난해 2월과 5월 두 차례에 걸쳐 제과점업·음식
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"커피·햄버거·피자도 중소기업 적합업종 신청" 휴게음식업중앙회 의결
커피·햄버거·피자 프랜차이즈 업체들도 골목상권 침해 논란을 피해갈 수 없게 됐다. 한국휴게음식업중앙회는 5일 대전에서 이사회를 열고 커피와 피자·햄버거 3개 업종의 중소기업 적합업
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13년 만에 1000호점 … 이디야커피 '국내 1위야'
이디야커피가 29일 서울 답십리동에 1000호점을 개점했다. 2001년 이디야가 서울 흑석동 중앙대 근처에 첫 점포를 낸 지 13년 만의 일이다. 매장 1000개 개설은 국내 커피
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약진하는 중소형 업체·지방 브랜드를 노려라
1 창업 강좌를 듣는 예비창업자들. [한국창업전략연구소] 2 프랜차이즈 베이커리 업계 3위 브레댄코의 매장 모습. 3 공격적으로 매장을 늘리고 있는 이디야커피. 4 이달 초 열린
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약진하는 중소형 업체·지방 브랜드를 노려라
1 창업 강좌를 듣는 예비창업자들. [한국창업전략연구소] 2 프랜차이즈 베이커리 업계 3위 브레댄코의 매장 모습. 3 공격적으로 매장을 늘리고 있는 이디야커피. 4 이달 초 열린